中西医结合营养科

保健知识

  • 发表时间:2024-06-27四季煲汤有讲究,来学→
     《岭南膳食模式》中提到“常煲汤”。这是因为岭南地区的“汤”常常使用药食两用的药材与普通食材一起进行熬煮。相比单纯的中药汤剂,“靓汤”味道更好,药效更温和,适合家庭烹调,进行四季养生或疾病调养。而经过熬煮的肉类等食材也更软烂,适合咀嚼、消化功能下降的人群食用,对家中年迈的成员很友好。 煲汤选用的食材与药材搭配,可以根据四季特点进行选择。如有家庭成员身体不适的情况,则应对症选择。又因岭南家庭一般一… [详细]
  •  现在孕妈圈中,无端刮起了一阵妖风,说是“红薯能长胎”?而且,红薯被神化成“长胎神器”,被称为各位孕妈“长胎不长肉”的法宝!? 且不论这个传言从何处来,我们先来看看,这个红薯到底是不是那么长胎。根据我们的《中国食物成分表第6版》列出,红薯(甘薯)所含的能量、蛋白质和碳水化合物如下表。我们可以看到,与常见的主食,马铃薯、面条、稻米相比,甘薯的蛋白质含量是很少的。 按同样的能量值来计算,甘薯的蛋白质… [详细]
  • 发表时间:2024-04-30警惕育龄期妇女铁缺乏
     近来几个女性因为出现了头晕、记快力减退、工作能力下降的不适来就诊,一查才发现出现了重度贫血,需要输血治疗,究其原因就是月经过多。对于育龄期妇女,要早期关注铁缺乏情况,避免出现缺铁性贫血的发生。 当体内缺铁时,铁损耗及其危害是从轻到重的渐进过程,可分为三个阶段。第一阶段为铁减少期(irondeficiency,ID),此阶段贮存铁耗竭,血清铁蛋白下降,此时不会引起明显有害的生理后果。第二阶段为红细胞生成缺铁期(… [详细]
  • 发表时间:2023-12-27挑选低GI食物秘籍
      今天我们认识一个新朋友——升糖指数,众所周知,碳水化合物种类繁多,每个人的饮食习惯又千差万别,但都想通过有效的饮食管理来预防慢病,这里就介绍一个有用的知识,那就是食物血糖生成指数(GI)。食物血糖生成指数(GI)是一项反映食物生理学效应的参数,用于衡量人体进食一定量富含碳水化合物的食物后,所引起的2小时内血糖变化大小。如果GI≤55,为低GI食物;55<GI≤70,为中GI食物;GI>70,为高GI食物。   GI越低… [详细]
  • 根据《中国居民营养与慢性病状况报告(2020年)》显示,我国慢性病患者基数仍将不断扩大。其中必须引起大家注意的便是超重和肥胖引起的各种代谢性疾病,以及各种癌症。这两者都有一个共同的危险因素,那就是不健康的饮食习惯。那么,怎样的才是适合我们现代人的健康的饮食模式呢?2022年4月26日上午,《中国居民膳食指南(2022)》在北京发布了。就让我们一起来看看,指南推荐的健康饮食到底有哪些原则。 准则一食物多样,合理… [详细]
  • 一、吃动平衡,健康体重     每周5~7次体育锻炼或身体活动,每次30分钟中等及以上强度身体运动,包括快走、跑步、游泳、爬山和球类运动等。中等强度运动是指,运动后达到最大心率的60-80%,并自觉有点费力。最大心率=220-年龄。包括快走、骑车、乒乓球、羽毛球、慢跑、游泳等。对于稳定性动脉粥样硬化性心血管疾病患者应先进行运动负荷试验,充分评估其安全性后,再进行身体活动。每天锻练至少消耗200kcal。运动强度宜循序… [详细]
  • 供稿:中西医结合营养科李颖审稿:中西医结合营养科陈彩芳     一、监测血压,自我管理定期监测血压,并做好记录。了解自己血压是否达标以及波动范围,遵医嘱服药,坚持长期治疗。 二、戒烟限酒,放松心情不吸烟,彻底戒烟,避免被动吸烟。戒烟可降低心血管疾病风险,因此强烈建议高血压患者戒烟。不饮或限制饮酒,过量饮酒显著增加高血压的发病风险,且其风险随着饮酒量的增加而增加。即使少量饮酒也会对健康造成不良影响。… [详细]
  • 供稿:中西医结合营养科李颖审稿:中西医结合营养科陈彩芳  一、监测血糖,自我管理定期监测血糖,并做好记录。了解自己血糖是否达标以及波动范围,遵医嘱服药,坚持长期治疗。主动进行定期的营养咨询,接受个性化营养教育、膳食指导。有效管理和控制血糖平稳,很大程度上取决于患者的自我管理能力。糖尿病管理需要采取综合性措施,结合患者的病程、病情和行为改变特点等,兼具个性化和多样性。糖尿病患者需要切实重视、学习糖… [详细]
  • 钙是人体含量最多的无机元素,是构成骨骼、牙齿的重要组分,还涉及多项生理功能,包括调节肌肉收缩、影响毛细血管通透性、参与激素和神经递质释放、影响细胞分裂、参与血液凝固。人一生中骨密度水平可分为增长期、平台期和下降期。女性30岁以后,男性35岁以后,骨量达到一生中的高峰,然后处于动态平衡。40岁以后,骨骼就开始衰退,表现为骨量逐渐、缓慢丢失[1]。钙在生长期促进骨骼发育,成年期达理想峰值骨量,中老年期延缓骨… [详细]
  •   菽者稼最强。……大豆曰菽,豆苗曰霍,小豆则曰荅。——《春秋·考异邮》  大豆是中国重要粮食作物之一,已有五千年栽培历史,古称菽,是一种种子含有丰富植物蛋白质的作物。  黄豆是我们平日里最常见的大豆,由于它的营养价值很高,被称为“豆中之王”、“田中之肉”、“绿色的牛乳”等,倍受营养学家的推崇。大豆制品包括豆腐、豆浆、豆腐皮、油皮、豆腐干、腐竹、腐乳、豆豉、酸豆浆等,几乎渗透了中国人一日三餐。 … [详细]
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