物生长激素，饲养的家畜家禽大量使用抗菌药物和激素，既污染了水源，又污染了农作物和肉蛋类。使得我们饮用的水和食物很不安全。最近国家环保总局公布，由于目前我国环境污染，使4亿城镇居民呼吸不到新鲜空气，3亿农民喝不到清洁的水。

⑶不良的商家在食品加工、保鲜过程中加入了致癌物质，如苏丹红、孔雀石绿、甲醛等；过量使用添加剂、保鲜剂，使得我们随时都会食入致癌物质；日用品如布料衣服等也加入了致癌物质;使我们吃、穿、用都很不安全。

⑷大量的烟民不停地吸烟，大量散发有害的烟雾和侧流物，其中已知的有60多种致癌物，包括有苯丙芘、砷、甲基肼、氨基酚，及一些放射性物质和甲醛、酚类、胺类等。这些有害物质会使支气管肺泡上皮细胞遗传物质损害，使细胞生长调节失控，导致肺癌形成；使我们生活在同一环境中的人深受其害。最新研究显示，如每日吸入15分钟二手烟，其患肺癌的概率与吸烟者是一样的。今年5月4日世界癌症日公布，烟草导致500万人因患癌症死亡，近30%的癌症死亡与各种形式的烟草接触有关；男性人群中80%的肺癌和女性人群中50%肺癌都是烟草引起的。

⑸过食含高盐、高亚硝酸胺的腌制、烟熏、罐头类食物；食入被黄曲霉素污染的粮食、花生、豆类等食物；进食含亚硝酸盐的腐烂蔬菜水果和隔餐剩菜；高温煎炸、烧烤食物，反复煎炸的油都含有致癌物质；我们食进这些致癌物质就有可能得癌症。

⑹世界卫生组织公布，近1/5的癌症是由慢性炎症引起的。如慢性食道炎、慢性萎缩性胃炎、慢性溃疡病、慢性结肠炎、结肠息肉、慢性乙肝和丙肝、慢性皮肤溃疡、乳腺增生、子宫颈糜烂等。这些器官组织长期受到慢性炎症的刺激，受损的细胞基因会出现突变；如受到某些诱因的加入，则更容易发生癌变。有研究证实，饮酒与食道癌、肝癌、结肠癌、乳腺癌之间“存在确凿的因果关系”。

⑺接触物理致癌物，如放射线中的Ｘ射线、γ射线可致血癌；长期暴露于强的紫外线下会引发皮肤癌，全世界每年就约有313万例皮肤癌发生。

⑻过量食用某些食物，如长期大量食入红肉、动物脂肪可引起结肠癌、乳腺癌等等。

目前已知有1600多种致癌物质不经不觉地从空气、水源、食物和皮肤进入到人体内，而且随时间的延长而不断地积蓄，对人体的危害就与日俱增。近日美国冷泉港研究所的一项研究表明，女性日常接触的物质中，有216种化合物与乳腺癌危险相关。这些化合物广泛分布在化妆品、日用消费品、杀虫剂、汽油、药品之中。这些化合物主要包括汽车排放的废气污染物苯，淀粉类食物经高温处理后形成的丙烯酰胺，用于橡胶、家具、衣服、厨具防粘黏涂层的全氟辛酸，用于制造人革等的聚氯乙烯，杀虫剂，孔雀石绿染料等。其中73种包含在消费品和食品之中，35种是空气污染物，25种是职业接触。这使得发达国家女性乳腺癌发病率高于发展中国家的5倍以上。

2.内因  外因作用于人体后，当内因无法抵御致癌物质攻击时，身体才会患癌症。

⑴精神情绪因素  人的精神情绪与机体的免疫功能直接相关。愉快的情绪可使人体内各种功能反应良好，免疫力增强，各种防御功能健全，增强了免疫细胞的活力，及时防止和清除进入体内的有害物质，有效地降低癌症的发病率和增强了机体的抗癌能力，癌症发生的机会就减少。大量的临床资料证实，患癌症的人大多是长期心情压抑，性格不开朗，孤僻、多疑、嫉妒狭隘、好生闷气，易怒易躁等；或精神受到严重打击和挫折而无法舒解，长期忧郁，情绪不良，通过心理─神经─内分泌─免疫轴的作用，致使免疫功能下降，癌症就会出来。

⑵内分泌平衡失调  人体内分泌平衡失调，容易诱发癌症。瑞典专家研究发现，血糖越高的人患癌症的危险越大，与癌症增加显著相关，证实了糖代谢异常与癌症的关系。很多研究发现，女性雌激素增加，在体内代谢中产生的某些活性产物过多积存，会促发乳腺癌等女性癌症的发生；调整内分泌失调，减少雌激素过多分泌，可以有效地降低女性罹患乳腺癌等女性癌症的发生率。有临床资料证实，超重和肥胖与结肠癌、乳腺癌、子宫癌相关。

⑶遗传因素  美国科罗拉多大学专家指出，影响肺癌发病因素包括个体及种族存在的遗传异质体，细胞解毒酶及DNA损伤修复酶缺陷，在烟雾等致癌物质的作用下，细胞基因容易发生突变，引发癌症。我国人类基因组南方研究中心发现促肝癌基因，其可能参与肝癌的生成。世界权威肿瘤专家Devita指出，癌症基本上是一种遗传性疾病，癌症的发生发展源于细胞遗传特性的改变。现已研究证实，如有BRCA1，或BRCA2基因突变的女性，乳腺癌的危险将升高7倍。这两个基因都与家族遗传有关。

⑷免疫因素  免疫功能是人体抵御外来因素侵袭的防线，人体免疫功能健全，产生的免疫球蛋白、免疫杀伤细胞和各种免疫因子、白细胞、Ｔ细胞、淋巴细胞、巨噬细胞活性强大，能抵抗细菌、病毒的入侵，能识别、抑制和杀灭体内突变的癌细胞，起到抗病抗癌作用。如免疫功能低下或缺陷，基因突变的细胞不能及时清除，就会发生癌症。

二、老年人为何容易罹患癌症

已知癌症的种类有100多种，人体任何部位均有可能患癌症。癌症可以发生在任何年龄段的人。从统计数字看，65岁以上的老年人患癌率最高，约占55.3%；平均年龄每增加1岁，癌症发病率上升约11.44/10万。

1.致癌物质在体内积蓄  环境致癌物质入侵人体后，经过较长时间的累积，当积蓄到一定剂量才能使细胞正常的基因发生突变。老年人经历了漫长的岁月，不断接触和吸收致癌物质，当积存达到相当剂量，超出了机体免疫清除负荷时，突变的细胞过度生长，就出现癌症。如肺癌通常发生在长期大量吸烟20～30年以后，烟雾中的致癌物质积存量越来越大，对支气管肺泡上皮细胞的基因损害越来越严重，受损的细胞修复能力越来越差，最后无法修复而发生细胞基因突变形成癌细胞，肺癌就出现了。调查发现，云南锡矿工人从下矿井采矿到发生肺癌时间大约需要31～32年，原因是吸入的致癌物质需要经过这段时间的积蓄才引发肺癌。

2.慢性炎症经久不愈  老人长期存在的某些慢性炎症，如慢性支气管炎、慢性萎缩性胃炎、慢性结肠炎、慢性乙肝、丙肝等等，引起这些疾病的病因长期反复作用，使发生炎症的细胞长期受到刺激，受损的细胞基因最后得不到修复，发生突变而形成癌细胞，导致癌症出现。

3.机体敏感性差  人体的痛觉反应会随着年龄的老化而变得迟钝，使已发生病变的器官早期症状不明显，失去了诊疗时机，到最后广泛转移时才被发现。

4.体弱多病  老人体弱多病十分常见，身体有点不舒服已习以为常，不以为意，癌症的早期症状往往与某些慢性病症状相似而被忽略，至严重时才引起注意，为期晚矣。

5.固执自信  吸烟、喝酒等不良生活习惯已几十年，一直很好，能吃能睡能动，自我感觉良好，故固执自信，认为不会有事而不改。祸根不除，出事是早晚的事。

6.情绪不良  老人退休后岗位转换，权位反差，心里不舒服；或失去老伴，失群独居；或家庭子女、经济问题等种种原因；使得老人整天忧心忡忡，孤独寡欢，情绪不良，心理不平衡，长久之下，导致免疫功能低下，防癌防线崩溃，出现癌症。

7.免疫功能降低  随着人的年纪增大，人就老化，身体各器官功能都会下降，作为防癌的免疫功能也不可避免降低，癌症就有可能光临。

8.不体检  很多疾病早期通过体检就能发现和诊断，及早治疗效果最好，对癌症更是如此，只有早期手术治疗效果才好，因为目前的医疗水平对中晚期的癌症还无法有效治愈。所以有条件者应每半年体检一次。但老年人对体检大都不够重视，结果往往后悔莫及。

三、癌症的预防

全球生态环境受到了破坏，已引起世界各国政府和人们的高度关注和重视。我们党和国家已订出了一系列保护环境的措施。我们个人也应重视癌症的预防。

1.尽量减少和避开环境污染  室内装修要简单和使用环保材料，居室要通风透光；不吸烟，尤其不要在室内吸烟；不使用固体燃料，使用煤气、天然气时应打开窗户通风；尽量避开工厂、汽车废气和其他污浊空气；尽量少吃或不吃被污染的农产品和肉蛋类；不饮不清洁的水等等。

2.改变不良的生活方式和行为  研究发现80%的癌症与不良的生活方式和行为有关。荷兰鹿特丹医学研究中心研究表明，通过减少吸烟、肥胖和饮酒的直接干预措施，以及增加体育活动，多吃水果蔬菜等间接干预措施，可以使欧洲一年减少近70万例癌症的发生。世界卫生组织在今年癌症日提出，预防癌症应从儿童开始，儿童期开始养成良好的生活习惯，有助于降低成年后患癌症的危险。

3.不吃或少吃垃圾食品  如腌制、烟熏、罐头、煎炸、烧烤、酶变等有害食品，这些食品都有引发癌症的可能。

4.食物烹调时尽量使用蒸煮方法  不高温油炸、反复煎炸，不使用氢化油和高温煎炸过的油，不吃隔餐剩菜等。

5.均衡饮食  少吃精米、精面、糖、动物脂肪、内脏、红肉；多吃五谷杂粮，因其富含皂角和食物纤维素，可解除肠道中的致癌物质的活性，预防肠道癌；多吃黄豆及其制品，因其富含异黄酮，可预防乳腺癌、卵巢癌、子宫癌，前列腺癌；多吃鱼，研究发现，鱼肉中的必须氨基酸和ω脂肪酸可抑制癌细胞生成，阻止癌细胞生长。应经常多吃下列蔬菜水果：

⑴十字花科蔬菜，如绿花椰菜、花椰菜、芥菜、高丽菜、白菜等，因其含有引朵类可预防乳腺癌，含硫有机化合物可降解致癌毒素，含醌类可冲淡致癌物质并加促其排出体外，含酚类可阻止癌细胞代谢。

⑵绿叶蔬菜，如菠菜、甘蓝等，因其富含叶酸，可提高血中甲硫氨酸的量，能防癌。

⑶红色蔬菜，如番茄、胡萝卜、红薯等，因其富含胡萝卜素，可以预防前列腺癌。

⑷洋葱、蒜等，因其富含硒和硫，可预防大肠癌。含磺烯丙基本胱氨酸，能帮助肝脏解毒和预防肝癌。

⑸海带，研究发现，海带中的岩藻多糖可诱导癌细胞自杀，而对正常细胞无任何损伤；海带还含有丰富的钾和钙，可以碱化血液，防止癌细胞发生，最好每天吃10克，或一周吃2次。

⑹茄子，它含龙葵素，科学家认为龙葵素是癌症的克星，印度的药理学家已从茄科植物中提取出龙葵素，能治疗胃癌、唇癌、子宫颈癌等癌症。  

⑺各种新鲜水果，因其富含维生素C，可对抗自由基，防止细胞基因突变癌化。

⑻少吃盐，盐每日不应超过5克。芬兰科学家发现，限制钠的摄入，增加钾的摄入，能增强机体的抗癌能力。

6.坚持适量的有氧运动  增强机体免疫功能，可防癌抗癌。研究证实，良好的运动习惯可以使乳腺癌、结肠癌危险减半。

7.防止超重和肥胖  世界卫生组织指出，超重和肥胖与结肠癌、乳腺癌、子宫癌密切相关。

8.保持心理平衡  减少烦恼、抑郁等不良情绪，可防止免疫功能受损；保持愉悦心境，能提高免疫功能，预防癌症发生。

9.积极治疗慢性炎症  防止细胞基因突变。

10.避免过度日晒  防止紫外线对皮肤的伤害，可以显著降低皮肤癌的发病率。

11.定期体检  能及早发现癌肿，如能及早进行治疗，有三分之一的癌症可以治愈。

四、关注癌症生存者

癌症幸存者是经过积极治疗而收到某种程度上的效果，但并非完全等同于普通健康人。他们在癌症治疗后，还将面临抗癌治疗后的身心康复、治疗后的并发症、复发转移、3年生存期、5年生存期等等的考验，以及重返家庭与社会、生活质量等问题。这就需要多方面的配合，鼓励他们重新振作，从癌症患者逐步过渡到癌症生存者，最后完全恢复健康和正常人一样。

1.克服心理障碍  有人统计过癌症患者有30%是被吓死的，大部分的癌症患者都存在心理障碍，表现为抑郁、焦虑、恐惧，严重影响情绪、食欲，使原已低下的免疫功能更差，无法抵挡癌症的侵害。美国匹兹堡大学医学院的一项研究证实，癌症患者的抑郁症状直接影响其生存。所以癌症患者一定要克服心理障碍，有生存欲望，同时还要有战胜癌症的决心。

2.均衡营养，健康饮食  尽量能生吃新鲜蔬菜水果，因为生的新鲜蔬菜水果含有人体所需的各种营养素，而且很齐全，煮熟的蔬菜其营养素就所剩无几了，所以生吃有助于恢复癌症患者的健康和提高生存质量。

3.坚持适量的有氧运动  要定期、定量、循序渐进锻炼，除可恢复体力，增进免疫功能，还有助于降低癌症生存者心血管病、糖尿病、骨质疏松、第二原发癌的危险。

4.要知道生活方式对癌症复发的影响  美国哈佛大学癌症中心研究显示：

⑴保持适中的体重。如体重超过正常平均水平5公斤，或癌症确诊后5～7年体重明显增加，可使癌症复发风险增加15%～20%。

⑵研究显示，每周进行3～5小时中等速度步行较很少锻炼的乳腺癌患者，可使死亡风险降低50%，所以体育锻炼对癌症的康复很重要。

⑶低脂饮食非常重要，脂肪摄入应占总热量的20%以下，这样可显著降低患者体重，使乳腺癌等复发风险降低34%。

5.癌症生存者应及时进行复诊  尽管目前已做了手术、放疗和化疗效果不错，但是微小的癌症病灶仍然存在，随时都有复发可能，所以癌症患者生存率是以3年、5年来计算的，及时复诊就相当重要。

6.树立与癌症共存的信念  世界卫生组织已把癌症定义为一种慢性病，说明患了癌症要想完全斩草除根把癌细胞彻底清除是不大现实的。因为癌细胞灵活善变，切除、杀灭之后会不断转移再生，把癌症定为一种慢性病是让癌症患者明白除适当的治疗外，还要与癌症长期抗争，安全共存。只有调动身体的各种积极因素，增强免疫功能，制止癌细胞生长或过度生长，尽量把其局限在一定范围内，减少其对机体的破坏，以最大限度地提高生命质量。一味追求把所有微小癌肿病灶完全清除掉，这可能会对身体造成严重的损害，结果会适得其反。

尸检专家黄又彭博士经历了长期的尸检的结果，发现对80岁左右病故的老人其体内100%都长有肿瘤，只有25%的老人是死于癌症，75%是死于其他疾病。此前，他们体内都带着癌肿，且相安无事地好好生活着。

现实生活中与癌症共存者很多。老年癌症的恶性程度通常不高，带病延年的例子不少，如身患膀胱癌经过2次手术治疗已47年的现龄110岁老寿星曹曾祥就是一个典型的例子。只要心态平和，营养均衡，适量运动，保持健康的身体，使免疫功能正常，人与癌症完全可以“和平共处”、长期共存。