惊蛰时节春雷震动

惊醒蛰伏于地下冬眠的昆虫

此时天气多变，乍暖还寒

而且湿气渐重

人要注重调养肝脏

同时兼顾健脾祛湿

01

4款养肝健脾药膳靓汤

祛湿“太掂水”

惊蛰时节，饮食宜清淡，可多吃新鲜蔬菜和水果，如菠菜、芹菜、春笋、草莓、梨等。这些食物富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于清热降火，补充身体所需的营养物质，同时还能促进肠胃蠕动，预防便秘。

另外，养肝健脾的食物也有针对性选择——

✨养肝食物

以绿色食物为主，如绿豆、豆芽等。绿豆具有清热解毒、利水消肿的作用，豆芽则富含维生素C和膳食纤维，对肝脏的排毒功能有很好的辅助作用。

✨健脾食物

可选择山药、薏米、芡实等。山药健脾益胃，薏米和芡实都有祛湿健脾的功效，非常适合惊蛰时节食用，有助于改善脾胃功能，增强消化能力。

当然也少不了药膳调理

快滴转给爸妈做起来

菠菜猪肝汤

材料：菠菜200克、猪肝100克、生姜、葱、盐、料酒、淀粉适量。

做法：

①菠菜洗净切段焯水，猪肝洗净切片，用清水浸泡半小时，期间换水几次，以去除血水。然后捞出猪肝，加入料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。生姜切丝，葱切末。

②锅中加水烧开，放入猪肝焯水至变色捞出。

③另起锅加油烧热，放入姜丝爆香，加入适量清水烧开，放入猪肝煮几分钟，再加入菠菜煮熟，最后加盐调味，撒上葱花即可。

功效：菠菜养肝明目，猪肝补肝养血，此汤适合惊蛰时节食用，可起到养肝补血的作用。

图源：网络

山药薏米粥

材料：山药150克、薏米50克、大米100克。

做法：

①山药去皮洗净切块，薏米和大米洗净。

②将所有材料放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火熬煮至粥熟烂即可。

功效：健脾祛湿，滋养身体，有助于调节惊蛰时节的脾胃功能，排除体内湿气。

图源：网络

春笋香菇汤

材料：春笋200克、香菇5-6朵、瘦肉100克、生姜、葱、盐、胡椒粉适量。

做法：

①春笋去皮洗净切片，香菇泡发后切片，瘦肉洗净切丝，生姜切丝，葱切末。

②锅中加水烧开，放入春笋片焯水2-3分钟捞出。

③锅中加油烧热，放入姜丝爆香，加入肉丝煸炒至变色，再加入香菇片翻炒均匀。然后加入适量清水，放入春笋片，大火烧开后转小火炖煮15-20分钟。最后加盐和胡椒粉调味，撒上葱花即可。

功效：春笋味甘，清热化痰，益气和胃；香菇富含多种营养物质，具有扶正补虚的作用；瘦肉滋阴润燥。此汤清淡可口，适合惊蛰时节食用，可清热祛湿，增强体质。

图源：网络

百合莲子银耳汤

材料：百合30克、莲子30克、银耳10克、冰糖适量。

做法：

①银耳泡发后撕成小朵，百合和莲子洗净。

③将银耳、百合、莲子放入炖盅，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮1-1.5小时，至食材软烂，加入冰糖调味即可。

功效：百合润肺止咳、清心安神；莲子养心安神、益肾涩精；银耳滋阴润肺。此汤有助于滋阴润肺、养心安神，适合惊蛰时节气候干燥、人们容易心烦气躁的情况。

图源：网络

02

除了饮翻啖靓汤

日常注意这些方面也有用

按摩穴位

①太冲穴

位置：位于足背，第1、2跖骨间，跖骨底结合部前方凹陷中。

功效：太冲穴是肝经的原穴，按摩此穴位可以疏肝理气，平肝潜阳，调节气血，对于惊蛰时节因阳气上升而可能出现的情绪波动、血压不稳定等情况有很好的调节作用。

按摩方法：用拇指指腹按压穴位，每次3-5分钟，每天2-3次。

②三阴交穴

位置：在小腿内侧，内踝尖上3寸，胫骨内侧缘后际。

功效：此穴为足太阴脾经、足少阴肾经、足厥阴肝经交会之处。按摩三阴交穴具有健脾和胃、调补肝肾、行气活血等作用，有助于调节惊蛰时节因肝脾不和可能出现的消化问题，同时还能滋养阴血，应对此时阴血相对不足的情况。

按摩方法：用手指点按穴位，力度适中，以局部有酸胀感为宜，每次按揉5-10分钟，每日2-3次。

③足三里穴

位置：在小腿外侧，犊鼻下3寸，胫骨前嵴外1横指处。

功效：足三里是养生保健的重要穴位，具有调理脾胃、补中益气、通经活络等功效。惊蛰时节按摩此穴，可增强脾胃功能，提高身体的抵抗力，抵御外邪入侵，同时有助于运化湿气。

按摩方法：用拇指按压穴位，一按一松，持续按压3 -5分钟，每天可多次按摩。

起居日常

早睡早起

惊蛰过后，白昼时间逐渐变长，应顺应自然规律，早睡早起。建议晚上10点至11点之间入睡，早晨7点左右起床。充足的睡眠有助于养肝血，让身体得到充分的休息，为一天的活动储备能量。

春捂防春寒

不要急于脱掉厚衣服，特别是早晚温差较大，应注意保暖，尤其是颈部、腹部、脚部等部位，避免受寒引发疾病。

保持室内干爽

最近湿冷，空气湿度增加，要注意保持室内通风干燥，可以使用除湿器或经常开窗换气，防止湿气在室内积聚，避免滋生细菌和霉菌。

适度运动

惊蛰时节适合进行一些较为温和的运动，如散步、瑜伽、八段锦、太极拳等。这些运动可以促进气血流通，增强身体的柔韧性和免疫力，但要注意运动强度不宜过大，避免过度出汗。

最后祝大家

养好肝，祛好湿

大家做什么都“湿湿碎”！

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