昨天是小寒

是二十四节气中的第23个节气

标志着一年中最寒冷的时期来临

（当然这不包括广东）

但还是挺冷的！

加上最近各种病毒横行

调理好身体很重要！

今天南南就给大家准备了

小寒时节中医膳食养生八大建议

吃好吃对，过冬不累！

01

8点，教你吃对养生膳食

1 温性食物进补

小寒时节，人体易受寒气侵袭，因此，食用温性食物成为进补的首选。温性食物如羊肉、生姜、葱、大蒜等，不仅能暖身驱寒，还能促进气血运行，增强身体抵抗力。

2 白色食物降火

冬季虽寒，但人体易因室内取暖和饮食偏重热性食物而上火。此时，白色食物如白萝卜、大白菜、银耳、雪梨等，具有清热润肺、降火解毒的功效，不仅能平衡体内燥热，还能滋养肺脏，有助于缓解冬季干燥带来的不适。

3 多吃牛羊肉御寒

牛羊肉不仅是高蛋白、低脂肪的优质肉类，更是冬季御寒的理想食物。中医认为，牛肉具有温中益气、强筋健骨的功效，羊肉则能温补肾阳、暖中祛寒。

4 补充优质蛋白质

优质蛋白质来源包括鱼类、禽类、蛋类、豆制品等。这些食物不仅能够提供充足的营养，还能促进肌肉的合成。

5 苦味食物养肾

中医理论认为，苦味食物能够入肾，有助于肾脏的养护。冬季适量食用苦味食物，如苦瓜、苦菊、莲子等，可以清热解毒、利尿消肿，对肾脏健康大有裨益。

6 喝热粥温补阳气

热粥是冬季温补阳气的好选择。粥品易于消化吸收，且可以根据个人体质和需求添加不同的食材，如红枣、桂圆、枸杞等，以增强滋补效果。喝热粥不仅能暖身，还能补充身体所需的水分和营养，维持体内平衡。（但是记得不要太烫！）

因为长期吃太热的食物容易惹上食管癌

7️⃣ 多喝茶水滋养肝肾

冬季干燥，人体易缺水，而茶水是滋养肝肾、补充水分的好方法。选择具有养肝明目、滋阴补肾功效的茶水，如菊花茶、枸杞茶、绿茶等，不仅能够缓解眼部疲劳，还能促进肝肾排毒。

8️⃣ 药膳调理气血

药膳是将中药与食材相结合，通过烹饪制成具有特定疗效的食品。小寒时节，可以选择具有温补气血、调理身体功效的药膳，如当归羊肉汤、黄芪炖鸡汤等。这些药膳不仅能够增强体质，还能改善冬季常见的气血两虚症状。

看到这

老粉丝就知道

肯定得要发点药膳干货对不对？

很正确

今天依然是7款巨巨巨简单的菜谱

转发给相亲相爱一家人群聊

让爷奶爸妈舅姨全都做起来

咱们就等着吃吃喝喝就完事了

02

超简单、好养生

7款小寒中医药膳菜谱拿走！

 当归生姜羊肉汤

配料：当归10克、生姜15克、羊肉300克。

做法：

①先将羊肉洗净泡去血水，冷水下锅焯水后洗去浮沫；

②当归洗净，若是整颗的当归可竖着切片，取适量备用，生姜洗净切片；

③将羊肉、当归、生姜放入砂锅中，加入适量清水，大火煮沸后，改用小火炖煮2小时至羊肉熟烂，加入食盐、胡椒粉调味即可。

功效：补益气血、温中散寒。适用于怕冷、腹泻、五更泻、胃肠功能紊乱属阳虚体质等人群。

 滋补药膳糯米饭

配料：糯米500克，红枣、枸杞、莲子、桂圆肉各适量，红糖适量。

做法：

①将糯米洗净，浸泡4小时后沥干水分。

②红枣、枸杞、莲子、桂圆肉分别洗净，备用。

③在糯米中加入适量清水，加入红枣、枸杞、莲子、桂圆肉，搅拌均匀。

④将糯米饭放入蒸锅，大火蒸约30分钟，至糯米熟透。

⑤加入适量红糖，搅拌均匀，即可食用。

功效：此药膳糯米饭具有补血养气、健脾养胃的功效。

 当参养血汤

配料：精瘦肉200克，党参、当归各15克，红枣10颗，盐适量。

做法：

①将精瘦肉洗净，切块；党参、当归、红枣分别洗净，备用。

②将精瘦肉、党参、当归、红枣一同放入锅中，加清水适量，大火煮沸后转小火炖煮约1小时。

③加入适量盐调味，即可食用。

功效：此汤具有补气养血、安神益智的功效，特别适合气血两虚的人群食用。

泉水浸鸡

配料：清远鸡1只，矿泉水适量，枸杞、红枣各适量，盐适量。

做法：

①将清远鸡洗净，整只放入锅中。

②加入适量矿泉水，大火煮沸后转小火，保持微沸状态，浸煮约20分钟。

③加入枸杞、红枣，继续浸煮5分钟。

④加入适量盐调味，捞出鸡肉，切块食用。

功效：此菜具有养气血、健脾胃的功效，特别适合冬季滋补。

猪蹄筋汤

配料：猪蹄筋200克，枸杞、红枣各适量，盐适量。

做法：

①将猪蹄筋洗净，切段；枸杞、红枣分别洗净，备用。

②将猪蹄筋、枸杞、红枣一同放入锅中，加清水适量，大火煮沸后转小火炖煮约2小时。

③加入适量盐调味，即可食用。

功效：此汤具有滋阴填精、强筋健骨的功效，特别适合冬季滋补，增强体力。

姜蓉蒸鸡

配料：鸡腿肉200克，姜蓉适量，盐、生抽、料酒各适量。

做法：

①将鸡腿肉洗净，切块，加入盐、生抽、料酒腌制10分钟。

②将腌制好的鸡腿肉放入盘中，撒上姜蓉。

③将盘子放入蒸锅，大火蒸约20分钟，至鸡肉熟透。

功效：此菜具有补虚暖胃、驱寒止痛的功效。

陈皮普洱姜母茶

配料：陈皮10克，普洱茶5克，生姜30克，红糖适量。

做法：

①将陈皮、普洱茶、生姜分别洗净，切片。

②将陈皮、普洱茶、生姜放入锅中，加清水适量，大火煮沸后转小火煮约10分钟。

③加入适量红糖，搅拌均匀，即可饮用。

功效：此茶具有温中散寒、理气消食的功效，有助于暖身驱寒，调理肠胃。

最后提醒

不同的人体质不同

药膳的选择也应因人而异

在食用药膳前

最好咨询医生或专业人士的意见~